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2月20日快晴☀️
三次市甲奴町にて
白ネギの収穫が無事に終わりました‼️
身体がバキバキのHiroshima Factoryメンバーです。
今回の企画は
・収穫人手不足の解消
・規格外野菜の出荷
を目的としておりました！
そしてなるべくたくさんの方にご協力いただくために「収穫ゲーム」というイベントにしました。
しかしご参加された方はイベントの目的にご理解いただき「ぜひお手伝いします‼️」という方々ばかりで🥺
ゲームなしでで黙々とネギの収穫をしてくれました( ´ ▽ ` )
ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました😊😊
廿日市から大学生たちも駆けつけてくれて、
感無量です！！！
ネギの収穫は
数日前の雪の影響で畑がどろどろで足元がとても悪く、ぬかるみにハマって大変💦
大人も子供も必死になって収穫にあたりました☺️
収穫目標は約150キロ‼️
8人ほどで30分足らずで抜き終えました。
マンパワーすごい👏
その間に料理研究家 田部 美佐さん（@_misa_style）が
お昼ご飯の準備をしてくださりました💓
・ネギの炭火焼き
・鴨ネギ汁
・ネギの肉巻き
・ホタテとネギの炊き込みご飯
リアル青空レストラン☀️
外で食べるご飯は気持ちよくて
掘り立てのネギは甘くてとろとろ
腹ごしらえのあとは、
ネギの処理作業。
・皮を剥いで
・根っこを切って
・葉を切って
・束ねて計って軽トラに乗せる
これが本当に重労働なんです💦
3時間半くらい頑張って
出荷用に準備完了‼️
3本200円のネギって高いなと感じていたけど、
実際に農家体験を👩🌾👨🌾させていただき
市場に出回っている商品全てに
たくさんの方々が関わっていて
こんなに大変な作業をされているのだと実感し
3本200円で買える有り難みを
ひしひしと感じました。
もちろん機械とか技術もすごいけど
やっぱりマンパワーが素晴らしい❗️
貴重な体験をありがとうございました✨
収穫後は、ファクトリーメンバーも自宅で早速ネギ料理を楽しんでおります☺️
ネギ焼きにねぎま…とネギづくし😍
ご予約いただいたお客さまには、早速新鮮な白ネギが自宅に届くはず(^^)
楽しみにしていてくださいね✨
最後までお読みいただき、ありがとうございました✨